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ズッキーニの中華風炒め
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ズッキーニの中華風炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニの中華風炒め

りべまる
りべまる @cook_40025145

ズッキーニは和風、洋風、中華なんでもおいしいですね!少し厚めに切って歯ごたえとジューシーさを味わいます♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニ、こちらでは年間通して売っているので色んな料理に使います。和食にもよく合いますよ。

ズッキーニは和風、洋風、中華なんでもおいしいですね!少し厚めに切って歯ごたえとジューシーさを味わいます♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニ、こちらでは年間通して売っているので色んな料理に使います。和食にもよく合いますよ。

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ズッキーニの中華風炒め

りべまる
りべまる @cook_40025145

ズッキーニは和風、洋風、中華なんでもおいしいですね!少し厚めに切って歯ごたえとジューシーさを味わいます♪
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ズッキーニ、こちらでは年間通して売っているので色んな料理に使います。和食にもよく合いますよ。

ズッキーニは和風、洋風、中華なんでもおいしいですね!少し厚めに切って歯ごたえとジューシーさを味わいます♪
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 5枚
  • 豚ひき肉 100g
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 少々
  • 【合わせ調味料】
  • 水 100cc
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを1.5cm幅の半月切り、玉ねぎ、しいたけは薄切りにしておく。
    調味料は全部合わせて用意しておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて豚ひき肉を炒める。軽く塩こしょう。

  3. 3

    玉ねぎ、ズッキーニ、しいたけを加えて炒める。

  4. 4

    しなっとしてきたら合わせ調味料を加えて火を通し、とろみがついたら出来上がり!

コツ・ポイント

合わせ調味料を使うのであっという間にできます!

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りべまる
りべまる @cook_40025145
2013/10/22 13:35に公開
2005年からシンガポール在住。 6才の息子と、私と結婚してからバカになった~という主人と3人、笑いあり涙ありのお笑いヒューマンドラマの中で過ごしています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 しいたけ ズッキーニ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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