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きのこのマヨネーズ山椒炒め
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きのこのマヨネーズ山椒炒め-レシピのメイン写真

きのこのマヨネーズ山椒炒め

えりじぃ
えりじぃ @eriji

簡単♪おつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたマヨネーズと山椒の組み合わせが美味しく自分でアレンジして作ってみました。

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きのこのマヨネーズ山椒炒め

えりじぃ
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材料

  • きのこ(舞茸、しいたけ) 80g
  • マヨネーズ 15g
  • 山椒 0.4g
  • 鶏ガラスープ粉末 少々
  • 砂糖 ふたつまみ
  • ごま油 適量
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひききのこを軽く炒める。酒を加え蒸し焼きにする。

  2. 2

    しんなりしたらマヨネーズ、山椒、砂糖、鶏ガラスープ粉末を加え混ぜて、仕上げにごま油をひと回しして完成。

  3. 3

    山椒はこちらを2本使用しました。

    • きのこのマヨネーズ山椒炒め作り方3写真

コツ・ポイント

特にありませんが、きのこは舞茸がおススメです。気にならない方はマヨネーズを増やしていただいてもOKです!

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えりじぃ
えりじぃ @eriji
2018/10/31 06:50に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ しいたけ 酒 まいたけ 山椒

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