手羽先煮☆-レシピのメイン写真

手羽先煮☆

kaahochiii @cook_40204894

手羽先が美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを私流にアレンジしました。

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材料

4人分

手羽先 8〜10本
こんにゃく 1枚
にんじん 1本
しいたけ 5個くらい
早煮昆布（おでん用が使いやすいです） 1袋（5〜10本くらい）
☆水 400cc
☆しょうゆ大さじ4
☆砂糖大さじ4
☆酒大さじ3

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作り方

1

にんじん、しいたけは一口大に。こんにゃくは、両面に軽く切り込みを入れる。私は真ん中に切り込みを入れてひっくり返してます。
2
お鍋に手羽先、こんにやく、にんじん、しいたけ、早煮昆布の順に入れ、☆を入れて蓋をして強火にかける。
3
沸騰したら弱めの中火にし、蓋を外して、落し蓋をする（私はアルミホイルでやります）。30分ほど煮込む。
4
にんじんが柔らかくなったらできあがりです。

コツ・ポイント

入れて煮込むだけなので簡単です。

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kaahochiii @cook_40204894

2018/10/31 06:48に公開

社会人の娘と息子を持つ主婦です。息子が大学生になるまでは、フルで仕事をしていましたので、簡単なレシピが多いです。将来、子供達が独立した時に我が家の味を食せるようにレシピを掲載しようと思いました☆我が家の味がお役に立てると嬉しいです♡

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このレシピのキーワード

しいたけにんじんこんにゃく酒とり手羽先早煮昆布

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