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キャベツとハムのかき玉あんかけ♪
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キャベツとハムのかき玉あんかけ♪-レシピのメイン写真

キャベツとハムのかき玉あんかけ♪

海原ミツコ
海原ミツコ @cook_40051980

あんかけおばさん(自称)の大オススメ！簡単、安い、うまい、ご飯にも麺にもどちらにも合う！包丁いらずの手抜き飯でがす！
このレシピの生い立ち
野菜炒めの残ったキャベツ、３枚残ったハム、卵、甘い言葉、行きずりの嘘・・・そんなものたちで最高に美味しいあんかけ料理を作った！
そう、ただそれだけのことさ←誰やねん

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海原ミツコ
海原ミツコ @cook_40051980

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材料

たっぷり２人前
  • キャベツの葉 ４～５枚
  • ハムorベーコンorウインナー ３～４枚、ウインナーなら３本くらい
  • たまご ２個
  • 中華だしの素 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • 水溶き片栗粉またはとろみちゃん お好きな加減で
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作り方

  1. 1

    鍋(わだすはフライパン)に水６００ccを入れて、キャベツをちぎっていれて、中華だし・酒とともに火にかける。

    • キャベツとハムのかき玉あんかけ♪作り方1写真
  2. 2

    キャベツがしんなり煮えてきたら、ハム投入。ハムもちぎっていれたらええです。

    • キャベツとハムのかき玉あんかけ♪作り方2写真
  3. 3

    とろみちゃん(または水溶き片栗粉)で、とろみをつける。

    • キャベツとハムのかき玉あんかけ♪作り方3写真
  4. 4

    卵を溶いて回し入れて火を止める。
    あればネギを散らして！！

    • キャベツとハムのかき玉あんかけ♪作り方4写真

コツ・ポイント

とろみをつけてから、卵を溶き入れてくださいませよ。ふんわりいたします。

あと、１の時点で冷蔵庫にオイスターソースがある方は大さじ１いれたらコクがでます。なかってもモウマンタイ

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海原ミツコ
海原ミツコ @cook_40051980
2013/09/27 04:47に公開
海原ミツコと申します。自然に溢れ、ポケモンのあんまり出てこない和歌山県で「金山寺味噌　やまだ」という味噌屋の嫁をしています。よろしかったら是非ＨＰ(ヒットポイントちゃうで)も覗きに来てください♡それから、いつもつくれぽ本当にありがとうございます。嬉しさにニヤニヤしながらお返事を書いています(遅れることもあるけれど・・←キキ風)
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このレシピのキーワード

あんかけ キャベツ ベーコン ハム ソーセージ 卵 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19114873
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