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【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパン
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【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパン-レシピのメイン写真

【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパン

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

孫のために離乳食用のニンジンパンを作ってみました。砂糖・塩は少なくしています。
このレシピの生い立ち
2人の孫娘のためにジイジイが離乳食用パンを作ってみました。

孫のために離乳食用のニンジンパンを作ってみました。砂糖・塩は少なくしています。
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2人の孫娘のためにジイジイが離乳食用パンを作ってみました。

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【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパン

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

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2人の孫娘のためにジイジイが離乳食用パンを作ってみました。

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材料

  • 強力粉 300g
  • きび糖 10g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 4g
  • にんじん 100g
  • 水+にんじん絞り汁 180g
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作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろします

  2. 2

    すりおろしたにんじんをリードキッチンペーパーなどでよく絞ります

  3. 3

    絞ったにんじん汁と水で180gにします

  4. 4

    材料の全てをHB入れて一次発酵まで完了します

  5. 5

    一次発酵後に8等分しラップをしてベンチタイム20分します

    • 【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパン作り方5写真
  6. 6

    オーブンで35度35分二次発酵します

  7. 7

    二次発酵完了後に強力粉を茶こしで振りクープを入れます

    • 【HB】ふわもち 離乳食用 にんじんパン作り方7写真
  8. 8

    170度で余熱して13分焼き上げて完成です

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間が異なるので調整くださいね

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はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377
2018/11/09 12:39に公開
定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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このレシピのキーワード

にんじん 強力粉

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