里芋を蒸し器で蒸す。串を刺してスッと通ったら取り出して皮を剥く。するんと剥けます。
そして荒めにマッシュします。

薄切りきゅうりと,、油を切ったツナを入れ、その他調味料も入れて混ぜる。

味が薄かったら調整してください。

写真は最後に乾燥パセリをのせました。