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ほっきのフライ
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ほっきのフライ-レシピのメイン写真

ほっきのフライ

TOKUchan
TOKUchan @cook_40037653

夕食の一品に！美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ほっきが大量に手に入った時などは、ボイルして衣をつけて冷凍しています！ 我が家ではよく出てきますが、皆さんはあまりしないのかな？

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ほっきが大量に手に入った時などは、ボイルして衣をつけて冷凍しています！ 我が家ではよく出てきますが、皆さんはあまりしないのかな？

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材料

  • ほっき お好きな量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ほっきを半分に開き、食べられない所を取る。

  2. 2

    薄力粉→卵→パン粉をつけ、高温の油できつね色にカラッと揚げる。

  3. 3

    ソースをつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

低温でじっくり揚げると、ホッキが固くなってしまうので、高温でカラッと揚げて下さい！

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TOKUchan
TOKUchan @cook_40037653
2009/09/16 13:42に公開
お菓子作り大好き☆3人のママ☆子供にも大人気のレシピ沢山公開します♪色々挑戦し、レパートリーも増やしたいです！
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このレシピのキーワード

フライ 薄力粉 卵 ホッキ貝

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