豚こま切れ肉と小松菜と人参のごまあえ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

いつもの小松菜のごまあえに豚こま切れ肉を入れてボリュームアップして旨みもアップさせてみました(^o^)♪ウマー
このレシピの生い立ち
冷凍保存してる豚こま切れ肉がちょこっと余ったので、
小松菜と冷蔵庫に少し多めにある人参とでごまあえに。

豚こま切れ肉と小松菜と人参のごまあえ

いつもの小松菜のごまあえに豚こま切れ肉を入れてボリュームアップして旨みもアップさせてみました(^o^)♪ウマー
このレシピの生い立ち
冷凍保存してる豚こま切れ肉がちょこっと余ったので、
小松菜と冷蔵庫に少し多めにある人参とでごまあえに。

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 100g
  2. 小松菜 1束
  3. にんじん 4cm
  4. (A)
  5. ごま 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. 一味唐辛子 少々
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は根っこの方をよく洗い、3cm幅に切り、にんじんは短冊切りに、豚肉は2cm幅に切る。ごまをすり、他の(A)と混ぜる

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、塩を入れて、にんじん、豚肉、小松菜の順に茹でる。よく水気を切って(A)と合わせて出来上がり

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ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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