【杜氏流】HMブラウニー☆大吟醸酒粕風味

玉旭酒造・酒肴でGo @Tamaasahi
「ケーキを作るときに使う洋酒を、大吟醸酒粕で置き換えてみたら」と考えただけの、丸パクリレシピ。イケマスよ。
このレシピの生い立ち
このレシピは、momotaro23様の『とっても簡単★HMで濃厚ブラウニー』レシピID:18410530の、僅かなアレンジに過ぎません。お好みで入れるラムまたはブランデーを、大吟醸酒粕に置き換えただけのものです。恥ずかしながら、備忘録として。
【杜氏流】HMブラウニー☆大吟醸酒粕風味
「ケーキを作るときに使う洋酒を、大吟醸酒粕で置き換えてみたら」と考えただけの、丸パクリレシピ。イケマスよ。
このレシピの生い立ち
このレシピは、momotaro23様の『とっても簡単★HMで濃厚ブラウニー』レシピID:18410530の、僅かなアレンジに過ぎません。お好みで入れるラムまたはブランデーを、大吟醸酒粕に置き換えただけのものです。恥ずかしながら、備忘録として。
作り方
- 1
敢えて入力することもありません。
レシピID:18410530 の洋酒を、大吟醸酒粕大さじ2に代えるだけです。 - 2
画像は、レシピの1.5倍量で作り、アーモンドと粉糖は省略。
大吟醸酒粕も、大さじ3投入♪。
コツ・ポイント
熟成が効いてゲル状になった、甘みも風味も気高く強い、そんな美味しい大吟醸酒粕を使って下さい。投入前にすり鉢で摺って滑らかにすると尚良しです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19134914



