母直伝☆高野豆腐の肉巻き
高田馬場 @cook_40145758
調理時間：約20分＋漬け込み10分
少し濃いめの味付けです！
ちょっとのお肉でボリューム満点のヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
母に教わったので！
母直伝☆高野豆腐の肉巻き
調理時間：約20分＋漬け込み10分
少し濃いめの味付けです！
ちょっとのお肉でボリューム満点のヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
母に教わったので！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐2枚を5分程、水に漬けます。
-
- 2
○で示した調味料を混ぜておきます。
-
- 3
高野豆腐を両手で挟むようにして絞り、4等分にします。
-
- 4
手順[2]で用意した調味料にさっとつけて絞ります。
-
- 5
手順[4]で絞った高野豆腐は別の容器に移しておきましょう。
-
- 6
豚バラ肉を○で示した調味料に漬け込みます。（目安：約10分）
-
- 7
漬け込んだ豚肉を高野豆腐に巻きます。
-
- 8
油を敷いたフライパンに手順[7]で用意した肉巻きを並べ、焼き色を付けます。
（目安：弱火～中火約5分） -
- 9
全体に焼き色がついたら☆で示した調味料を入れて弱火に変えます。
-
- 10
時々肉巻きを転がしながら煮詰めます。
-
- 11
お皿に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
手順[10]で何回か肉巻きを転がさないと一面だけ焦げ付いちゃいます。
お弁当のおかずにもなる一品かと思います！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19144478
