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簡単★塩唐揚げ
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簡単★塩唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単★塩唐揚げ

maa1012
maa1012 @cook_40110263

しょう油とはまた違います♪是非、試して下さい。何個でもいけますよ。
このレシピの生い立ち
塩ベースの唐揚げ、いつもは普通のしょう油ベースなので、試してみました。

しょう油とはまた違います♪是非、試して下さい。何個でもいけますよ。
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塩ベースの唐揚げ、いつもは普通のしょう油ベースなので、試してみました。

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maa1012
maa1012 @cook_40110263

しょう油とはまた違います♪是非、試して下さい。何個でもいけますよ。
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塩ベースの唐揚げ、いつもは普通のしょう油ベースなので、試してみました。

しょう油とはまた違います♪是非、試して下さい。何個でもいけますよ。
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塩ベースの唐揚げ、いつもは普通のしょう油ベースなので、試してみました。

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材料

1回分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ○日本酒 大さじ2
  • ○塩 小さじ1弱
  • ○コショウ 少々
  • ○カレー粉 少々
  • ○しょうゆ 小さじ1/4
  • ○昆布茶 少々
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作り方

  1. 1

    ○は混ぜ合わせておく、鶏ももは一口大に切る。ビニール袋に鶏ももと○を入れて軽くもみこむ、30分置く。

    • 簡単★塩唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉と片栗粉各大さじ1ずつとカレー粉ひとふりをよく混ぜ合わせておき、ビニール袋にいれてまぶす。

    • 簡単★塩唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    170~180度の油でカラッと揚げる。

    • 簡単★塩唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

しょうゆとカレー粉を隠し味としてごく少量加えます。昆布茶少量で旨味UP!なのでレシピに追加しました(^^)v

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maa1012
maa1012 @cook_40110263
2011/04/05 13:28に公開
アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ こぶ茶 鶏もも肉 日本酒 カレー粉

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