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ウチのおでんつゆ♪
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ウチのおでんつゆ♪-レシピのメイン写真

ウチのおでんつゆ♪

のあぷ～
のあぷ～ @cook_40035762

ちょっと濃いめの、そのまま食べられるうに作ったおでんつゆです♪
〆にうどん入れる美味しいですよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
子供が味噌とかつけて食べるおでんが苦手なので、ちょっと濃いめの味で作りました(^-^)
野菜も練り物もパクパク食べてくれます♪

ちょっと濃いめの、そのまま食べられるうに作ったおでんつゆです♪
〆にうどん入れる美味しいですよ(*´∀｀*)
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子供が味噌とかつけて食べるおでんが苦手なので、ちょっと濃いめの味で作りました(^-^)
野菜も練り物もパクパク食べてくれます♪

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ウチのおでんつゆ♪

のあぷ～
のあぷ～ @cook_40035762

ちょっと濃いめの、そのまま食べられるうに作ったおでんつゆです♪
〆にうどん入れる美味しいですよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
子供が味噌とかつけて食べるおでんが苦手なので、ちょっと濃いめの味で作りました(^-^)
野菜も練り物もパクパク食べてくれます♪

ちょっと濃いめの、そのまま食べられるうに作ったおでんつゆです♪
〆にうどん入れる美味しいですよ(*´∀｀*)
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野菜も練り物もパクパク食べてくれます♪

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材料

3人分
  • 水 600g
  • 出しパック 1パック
  • 酒 30g
  • しょうゆ 30g
  • みりん 30g
  • しお 小1/2
  • 昆布 お好みで
  • 削り粉 お好みで、食べる時にかける
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作り方

  1. 1

    材料全てをお鍋に
    煮たったらお好みの具材をイン!!

    我が家はもれなく翌日もおでんなので倍量で作ります(笑)

  2. 2

    おすすめの変わりダネは ↓

    高野豆腐・白はんぺん・だし巻き玉子

    お汁たっぷり吸って美味し～い!

    〆にうどん!!

    • ウチのおでんつゆ♪作り方2写真

コツ・ポイント

だしをしっかりとる事
里芋・大根・練り物・こんにゃく等は下茹でしっかり!
できれば1日近くは汁に浸けておいた方が味が染み込みます(^-^)

削り粉たっぷりかけて食べるのもまた美味しい♪

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のあぷ～
のあぷ～ @cook_40035762
2015/10/28 05:22に公開
パン＆お菓子作りが大好きです♪作れるものはなるべく手作りを!!最近は菌活に取り組んでいま~す(*^^*)
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このレシピのキーワード

おでん 酒 コンブ

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