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きゅうり梅炒め
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きゅうり梅炒め-レシピのメイン写真

きゅうり梅炒め

☆hironon☆
☆hironon☆ @cook_40145197

初めてきゅうりを炒めた懐かしい1品
このレシピの生い立ち
傷み気味のきゅうりを救済しようと思いました。

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きゅうり梅炒め

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☆hironon☆ @cook_40145197

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傷み気味のきゅうりを救済しようと思いました。

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材料

作りやすい量
  • きゅうり 2本
  • 梅干 2〜3個(お好みで)
  • 酒 大さじ3
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを横に3等分してから縦に4等分に切る。

    • きゅうり梅炒め作り方1写真
  2. 2

    梅干しをちぎっておく。
    種も一緒にしておく。

    • きゅうり梅炒め作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンに油を入れ、きゅうりを炒める。

    • きゅうり梅炒め作り方3写真
  4. 4

    きゅうりの色が変わったら梅干しを種ごと入れ、お酒も加える。
    水分が飛んだら火を止め、種を取り皿に移す。

    • きゅうり梅炒め作り方4写真

コツ・ポイント

梅干しは風味や大きさで、量はお好みで入れてください。
味が薄い時は、最後にお好みで醤油や白だしを入れて整えてください。

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☆hironon☆
☆hironon☆ @cook_40145197
2018/11/23 04:28に公開
北海道在住です。病院行ったり仕事行ったり、ちょっと制限もあり、不定期でお邪魔させて頂いてます。不器用で料理も写真も汚く申し訳ないですが、皆様の素敵なレシピで楽しく作らせて頂いております♪これからもキレイさは出せませんが、スローで少しづつでも楽しく作っていきたいです✩
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ 梅ぼし 酒

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