簡単！お弁当に！ニラしめじ玉子焼き☆

簡単！お弁当に！ニラしめじ玉子焼き☆-レシピのメイン写真

簡単！お弁当に！ニラしめじ玉子焼き☆

siliphos @cook_40199444

忙しい朝も簡単に！緑と黄色でお弁当の色味アップにも（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
お弁当に色味が欲しくて、なおかつタマゴに野菜にキノコが1品で摂れるカンタンメニューです☆

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材料

2人分

タマゴ 2コ
ニラ 5本くらい
しめじパックの1/6くらい
塩こしょう少々
砂糖少々
しょうゆ少々
ゴマ油と普通の油少々

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作り方

1
タマゴを溶いて、お好みで砂糖としょうゆで味付け☆
ニラとしめじは細かく刻みます(^｡^)
2
フライパンに、ゴマ油とサラダ油と半々くらいに入れて熱し、ニラとしめじを入れて炒めます☆少し塩こしょうを振りま〜す(^^)
3
そこへタマゴを一気に投入！*\(^o^)/*オムレツを作る要領で、クルクル混ぜながら火を通します☆
4
焼けてきたら、クルッと巻きます☆
5
両面焼き色を付けたら、切って出来上がり(^｡^)

コツ・ポイント

今回はたまたまあった(笑)しめじを入れましたが、いつもはニラ玉なんです(^^;;

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siliphos

siliphos @cook_40199444

2013/10/06 12:30に公開

昼間はＯＬ、夜は主婦、一児のママです(^^)夫婦2人ともお弁当持参なので、仕事から帰ってきてサッと作れるご飯&お弁当のおかずを研究中です（＾ω＾）

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このレシピのキーワード

卵焼きニラシメジ卵

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