鯖缶の旨みで出汁いらず♪さばじゃが
お腹がぐう @cook_40051654
◆祝！話題入り◆
皆様に感謝です♪
肉じゃがの肉の代わりに鯖缶を使いました。
めちゃうまっす(^^)v
このレシピの生い立ち
買い物が面倒だったので、家にあるものでメインのおかずを作りました。
ちなみに、ベコじゃが(レシピID：18840179)も美味しいのでお試しください。(リンクの貼り方がわからなくてごめんなさい)
鯖缶の旨みで出汁いらず♪さばじゃが
◆祝！話題入り◆
皆様に感謝です♪
肉じゃがの肉の代わりに鯖缶を使いました。
めちゃうまっす(^^)v
このレシピの生い立ち
買い物が面倒だったので、家にあるものでメインのおかずを作りました。
ちなみに、ベコじゃが(レシピID：18840179)も美味しいのでお試しください。(リンクの貼り方がわからなくてごめんなさい)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは１cmくらいのくし形、じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。気になる方は水にさらしてください。
-
- 2
鍋に玉ねぎとじゃがいもを入れ、ひたひたに水を入れる。強火で沸騰させ、沸いたら少しずらして蓋をして、中火で５分程煮る。
-
- 3
じゃがいもの表面が少し透明になったら調味料を入れる。鯖缶を汁ごと加え大きめにほぐす。少し火を弱め落し蓋をする。
-
- 4
10〜15分煮て、汁気が半分くらいになれば出来上がり♪
途中で鍋返しをすると色ムラが防げます。 -
コツ・ポイント
後で加える水分が多いので、最初にたくさん水を入れないでください。多いなと思ったら調味料を加える前に煮汁を減らすと出来上がりが水っぽくなりません。
調味料を最初から入れるとじゃがいもに味がしみません。時間差は守ってくださいね。
つくれぽ
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