具材を切ります。今回じゃがいもは、大きめサイコロ程度に切り、エリンギは輪切りしました。

エビ、じゃがいも、エリンギの順にを耐熱容器に入れます。火が通りにくそうなものからいれてみました。

ツナ缶を油きらずにドサっとのせ、オリーブオイルを少な過ぎなければお好きなだけ入れてください。

最後に塩コショウをすこし振って鷹の爪を入れて、アルミで耐熱容器の隙間ないくらいに蓋をします。