フライパンにパン粉を入れ、中火できつね色になるまで炒る。
余熱でも茶色くなるので、出来たらボウルに入れて冷ましておく。

今回使用した豚こま肉。
厚みのあるトンカツ用のお肉や、鶏胸肉でも可です。
※その場合、筋切りしたり、叩いて柔らかくする。

ﾗｯﾌﾟの上に塩こしょうを振り、ﾄﾝｸﾞで豚こま肉を好きな大きさに丸める。
※汚れるのが嫌なためﾗｯﾌﾟ､ﾄﾝｸﾞ使用

お肉の両面にﾏﾖﾈｰｽﾞを塗る。
※お肉の入っていたﾄﾚｰにﾏﾖﾈｰｽﾞを塗り広げて付けました

炒ったパン粉を付ける。

ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを広げた天板に乗せ、220度に余熱したｵｰﾌﾞﾝで10～15分焼く

お肉に火が通ったら完成♪
もっとサクッとしたい場合は、最後にﾄｰｽﾀｰなどで焼いて下さい。
※今回は9個出来ました☆

☆玉ねぎと卵で、カツ丼にしてもgood!!