超ストレスフリー♡鮭のホイル焼き
オーブンペーパーを敷くだけでこびりつかなくてジューシーなホイル焼きが出来ます♡
このレシピの生い立ち
せっかくの美味しい具材を余すことなく食べたーい!!しかーし!!底が焦げたり…ホイルが切れて穴が開いてスープが漏れたり…きのこがへばりついて食べにくかったり…骨が沢山ついていたり…うーんストレス!!!
で。考えた方法です(笑)
超ストレスフリー♡鮭のホイル焼き
オーブンペーパーを敷くだけでこびりつかなくてジューシーなホイル焼きが出来ます♡
このレシピの生い立ち
せっかくの美味しい具材を余すことなく食べたーい!!しかーし!!底が焦げたり…ホイルが切れて穴が開いてスープが漏れたり…きのこがへばりついて食べにくかったり…骨が沢山ついていたり…うーんストレス!!!
で。考えた方法です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
美味しそうな生鮭をゲット!!
一人分をカットして、皮を剥いで、骨抜きを使って骨を抜いておく。(皮も骨もそのままでもＯＫ) -
- 2
えのき茸は冷凍してあった物を使用。食べ易い様に半分の長さに切る。しめじはほぐしておく
-
- 3
ホイルを３５センチ位に広げ、オーブンシートを底面に敷く。
-
- 4
生鮭の下味、塩コショウを強めに振る。
オーブンペーパーからはみ出ない様に置く。 -
- 5
鮭→えのき→しめじ→バター(散らす)→塩コショウの順で載せて包む。
-
- 6
小舟の様な形になるかと。。
お好きなように。 -
- 7
２５０度に余熱したオーブントースターで約１０分加熱。身厚め・皮付きの場合は追加加熱で。
ポン酢やレモンを絞ってどうぞ♫ -
- 8
ご馳走様の図。
ホラ！余すところ無くえのき茸１本も残ってませんよ～♫
あ～ストレスフリー♡ -
コツ・ポイント
※オーブンシートから載せた具がはみ出さない様に敷くだけ～焼くだけ～
※アルミホイルは幅２５㎝以上ないと包みにくいと思います。
※塩鮭の時の下味は胡椒多めだけで十分です。きのこの上からかける塩コショウは必ずして下さい。
つくれぽ
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