簡単、甘酢漬けの甘酢を作る

Name: 簡単、甘酢漬けの甘酢を作る
Yield: (漬け込みたいもの300gに対して)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米酢 100cc; きび砂糖(三温糖、はちみつ) 大さじ6; 塩 小さじ3; 柚子 好みで; 一味唐辛子 好みで

らっきょう、キクイモ、簡単ピクルス(キャベツ、人参、大根、キュウリなどの余り野菜) 魚、チキン甘酢タレに応用できます。
このレシピの生い立ち
祖母から教わったらっきょう酢のアレンジ

材料

(漬け込みたいもの300gに対して)

そんなに沢山作らないので、健康も考えて、酢は米酢などの美味しい酢、砂糖はきび砂糖、三温糖、はちみつなどの美味しいものを使えばまろやかに出来ます。安い合成酢？で作ると味が刺さる感じがします。

2018/11/12 09:27に公開

いつの間にか主婦歴25年以上ですが、ずっと仕事をしているので、手早く、安く、栄養のバランス良く、美味しく、娘達のダイエットも考え、又いかに効率良く、洗い物を出さないか！をモットーに手抜き料理を極めていきたいと思います！

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