絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

さらに、卵を入れてよく混ぜる。

薄力粉と砂糖、ベーキングパウダーをビニール袋に入れ、シャカシャカ。

3.の粉類を半量ボウルに入れて、よく混ぜる。

さらに残りの粉類を入れ、ヘラでよく混ぜる。

ラップをして、冷蔵庫でしばらく寝かせる。

生地を分けてリング状にする。

フライパンに1㎝油を入れて温める。温まったら7.で作った生地をいれる。

きつね色になったら、クッキングシートのうえにのせる。

最後に粉砂糖をお好みでかける。