【つまみ】新じゃが味噌炒め
なんちゃっ亭 @cook_40163871
甘めに作ったので、焼酎似合います♪新じゃがは、少し歯ごたえを残すと美味しいです(^_^)
このレシピの生い立ち
新じゃがを買ったので、おつまみレシピを考えてみました。
【つまみ】新じゃが味噌炒め
甘めに作ったので、焼酎似合います♪新じゃがは、少し歯ごたえを残すと美味しいです(^_^)
このレシピの生い立ち
新じゃがを買ったので、おつまみレシピを考えてみました。
作り方
- 1
新じゃがを皮を剥かずに、好きな大きさに切る。お皿に入れ、ラップをしてレンジで5分加熱。
固ければ、串が通るまで再度加熱。 - 2
豚肉、しめじを、好きな大きさに切る。
豚肉には、おろしニンニク、生姜、酒で下味をつける。 - 3
フライパンに油炒 を敷き、②の豚肉を火が通るまで炒める。
- 4
①の新じゃがとしめじもくわえる。その他の調味料を合わせて混ぜておく。
- 5
④の調味料を加える。
- 6
味が絡まったら、お皿に移し、小ねぎを振って完成！
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☆新じゃがの味噌炒め☆ ☆新じゃがの味噌炒め☆
私にとって春の味といえばコレ。新じゃがを見ると食べたくなります。昔おばあちゃんが作ってくれたのを思い出しながら作ってみました。冷めてもおいしいよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19171755
