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【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック
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【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック-レシピのメイン写真

【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック

かずポ！
かずポ！ @cook_40162812

スナック菓子のミーノを完コピ！
ヘルシーで糖質制限にも最適なそら豆のスナックです。
お酒のつまみにも子供のおやつにも！
このレシピの生い立ち
毎日ミーノを食べていて｢なんとか自分で作れないものか。。。｣と思い、とりあえず素揚げしてみたらそれっぽくなりました笑

スナック菓子のミーノを完コピ！
ヘルシーで糖質制限にも最適なそら豆のスナックです。
お酒のつまみにも子供のおやつにも！
このレシピの生い立ち
毎日ミーノを食べていて｢なんとか自分で作れないものか。。。｣と思い、とりあえず素揚げしてみたらそれっぽくなりました笑

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【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック

かずポ！
かずポ！ @cook_40162812

スナック菓子のミーノを完コピ！
ヘルシーで糖質制限にも最適なそら豆のスナックです。
お酒のつまみにも子供のおやつにも！
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毎日ミーノを食べていて｢なんとか自分で作れないものか。。。｣と思い、とりあえず素揚げしてみたらそれっぽくなりました笑

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ヘルシーで糖質制限にも最適なそら豆のスナックです。
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材料

2人分
  • そら豆 500g
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    そら豆を皮のまま水で洗います。

    • 【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いて水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。

    • 【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック作り方2写真
  3. 3

    油を熱して180℃位になったらそら豆を入れます。弱火でじっくり揚げましょう。

    • 【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック作り方3写真
  4. 4

    10ふん〜15分位すると混ぜるとカラカラ音がしてきます。
    1つ味見してカリカリになっていたらザルに取ります。

    • 【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーで油をよく吸って最後に塩を振れば完成！！

    • 【ミーノ風】そら豆の素揚げスナック作り方5写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり揚げることです。強火だと完全に水分が飛ぶまでに焦げてしまいますので注意しましょう！

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かずポ！
かずポ！ @cook_40162812
2018/11/26 12:44に公開
まった〜り更新してます。一児のパパです！うちのご飯は何故かパパの仕事なのでおいしいレシピを考えたらアップしていきます〜♪
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このレシピのキーワード

素揚げ そらまめ

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