大豆のお肉と野菜のチーズ焼き

レンバス @cook_40017626
大豆のお肉だからヘルシー♪カラフル野菜がたっぷり♫野菜はお家にある食材でOKです◎
このレシピの生い立ち
マルコメのダイズラボ「大豆のお肉シリーズ」のモニターに当選しましたので我が家でよく作るチーズ焼きをアレンジして作ってみました。今回初めて頂いた大豆のお肉の美味しさにびっくりです!ほんとうにお肉みたいでした♪
大豆のお肉と野菜のチーズ焼き
大豆のお肉だからヘルシー♪カラフル野菜がたっぷり♫野菜はお家にある食材でOKです◎
このレシピの生い立ち
マルコメのダイズラボ「大豆のお肉シリーズ」のモニターに当選しましたので我が家でよく作るチーズ焼きをアレンジして作ってみました。今回初めて頂いた大豆のお肉の美味しさにびっくりです!ほんとうにお肉みたいでした♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切りレンジ500Wで固めに加熱します。(約1分30秒)
- 2
じゃがいもは半分に切り約5㎜の厚さにし、さっと水に通して水けを切りレンジ500Wで固めに加熱します。(約1分50秒)
- 3
大豆のお肉は水けを切り、軽く塩、こしょうをします。
- 4
耐熱皿にバターとにんにくを塗ります。
- 5
トマトは半分に切り、約1㎝の厚さに切り、きのこは小房に分けます。
- 6
4の耐熱皿に1、2、3、5を並べ、軽く塩、こしょうをして、上にキムチとチーズを乗せます。
- 7
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
コツ・ポイント
★野菜はお好みで、アボカドやかぼちゃ、アスパラなども美味しいです。★チーズとキムチは好みの量でOKです。★キムチのほか、トマトソースやカレー粉も美味しいです。★レンジの加熱時間は調節してください。
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