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美容に♡あっさり塩味の豆乳鍋
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美容に♡あっさり塩味の豆乳鍋-レシピのメイン写真

美容に♡あっさり塩味の豆乳鍋

1103mi
1103mi @cook_40120320

豆乳にこくがあるので、塩と生姜であっさり仕上げました♡
鰹と昆布のお出汁で旨味たっぷりです!
雑炊がリゾット風で美味しい
このレシピの生い立ち
あっさりめにして豆乳を味わう鍋にしようと思いました♪
シンプルでとても美味しく出来ました♡

豆乳にこくがあるので、塩と生姜であっさり仕上げました♡
鰹と昆布のお出汁で旨味たっぷりです!
雑炊がリゾット風で美味しい
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あっさりめにして豆乳を味わう鍋にしようと思いました♪
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1103mi @cook_40120320

豆乳にこくがあるので、塩と生姜であっさり仕上げました♡
鰹と昆布のお出汁で旨味たっぷりです!
雑炊がリゾット風で美味しい
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シンプルでとても美味しく出来ました♡

豆乳にこくがあるので、塩と生姜であっさり仕上げました♡
鰹と昆布のお出汁で旨味たっぷりです!
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シンプルでとても美味しく出来ました♡

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材料

2人分
  • スープ
  • 塩 小さじ1
  • 豆乳 400cc
  • 水 400cc
  • お酒 50cc
  • 昆布 1枚
  • 生姜のすりおろし 1片
  • ほんだし 小さじ2
  • 具
  • 豚しゃぶ 200g
  • ねぎ 1本
  • 水菜 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 薄揚げ 1枚
  • きのこ 1パック
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜めに薄切り、他の野菜も食べやすく切る。

  2. 2

    水に昆布を入れ沸騰前に取る。

    • 美容に♡あっさり塩味の豆乳鍋作り方2写真
  3. 3

    スープの材料を入れる。

    • 美容に♡あっさり塩味の豆乳鍋作り方3写真
  4. 4

    具も入れ最後に豚肉を加える。

    • 美容に♡あっさり塩味の豆乳鍋作り方4写真

コツ・ポイント

シンプルなのでトッピングがあると楽しめます。
柚子胡椒がお勧め、ラー油、胡椒も良いです♡
沸騰すると分離するであまり煮立てないで下さい。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2015/11/02 12:45に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 水菜 豆乳 キノコ うすあげ 酒 コンブ 豆腐 しょうが

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