じゃがいもは半月切りにして水にさらす。

明太子ｽﾌﾟﾚｯﾄﾞとﾌﾚｯｼｭを混ぜる。

ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞは食べやすい大きさに切り、じゃがいもと交互に並べ塩コショウをふる。

ｿｰｽをかけてﾄｰｽﾀｰでこんがり焼く。