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もう一品!簡単★厚揚げのえのきあんかけ
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もう一品!簡単★厚揚げのえのきあんかけ-レシピのメイン写真

もう一品!簡単★厚揚げのえのきあんかけ

★がーべら★
★がーべら★ @cook_40192976

14.10.3話題入り感謝♪
夕飯にもう一品。でも、厚揚げを焼くだけじゃ物足りない…。そんなときにぜひ!
このレシピの生い立ち
夕飯にあと一品、厚揚げをただ焼いてネギ・一味・醤油で食べようと思っていたけど、いつも同じじゃ味気ない…。野菜室にえのきがあったので
なんとなく作ってみたら、これが美味しい!
こういう一品を探している方にぜひ♪と思って
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14.10.3話題入り感謝♪
夕飯にもう一品。でも、厚揚げを焼くだけじゃ物足りない…。そんなときにぜひ!
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★がーべら★
★がーべら★ @cook_40192976

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夕飯にもう一品。でも、厚揚げを焼くだけじゃ物足りない…。そんなときにぜひ!
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夕飯にもう一品。でも、厚揚げを焼くだけじゃ物足りない…。そんなときにぜひ!
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材料

2~3人分
  • 厚揚げ豆腐 1パック
  • えのき 1パック
  • 【あんかけ】
  • ポン酢 大3
  • 砂糖 大2弱
  • 中華だしの素 小1~2
  • 水 80㏄くらい
  • 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切り、サラダ油(分量外)を数滴たらして焼く。
    焼けたら盛り付けるお皿に移しておく。

    • もう一品!簡単★厚揚げのえのきあんかけ作り方1写真
  2. 2

    ①のフライパンにえのきを入れ、炒める。
    しんなりしたら①の厚揚げの上に乗せる。
    ※フライパンは洗わずそのままでOK。

    • もう一品!簡単★厚揚げのえのきあんかけ作り方2写真
  3. 3

    【あんかけ】の材料を耐熱ボールに入れ、よく混ぜてからレンジで30秒~40秒くらいチン♪
    ※片栗粉が溶けていればOK。

    • もう一品!簡単★厚揚げのえのきあんかけ作り方3写真
  4. 4

    厚揚げ&えのきの上に③のあんをかけて
    完成!

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツもポイントもありません…。
強いて言うなら、手順③でよーく混ぜてからチンしてください。ダマになってしまう場合があります。

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★がーべら★
★がーべら★ @cook_40192976
2013/11/12 12:18に公開

このレシピのキーワード

あんかけ えのき 片栗粉 厚揚げ

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