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お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*
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お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*-レシピのメイン写真

お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

1歳の娘もパクパク♪
サバ缶とお豆腐を使ったお肉０でも食べごたえ満点のハンバーグです^^
このレシピの生い立ち
お肉を使わず食べごたえのあるハンバーグをと考えました。
1歳の娘もパクパク！

1歳の娘もパクパク♪
サバ缶とお豆腐を使ったお肉０でも食べごたえ満点のハンバーグです^^
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お肉を使わず食べごたえのあるハンバーグをと考えました。
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お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

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サバ缶とお豆腐を使ったお肉０でも食べごたえ満点のハンバーグです^^
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1歳の娘もパクパク！

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サバ缶とお豆腐を使ったお肉０でも食べごたえ満点のハンバーグです^^
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材料

10個分
  • サバ水煮缶 1缶
  • 木綿豆腐 ２００g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 ２０～３０g
  • しょうがチューブ ５g
  • 片栗粉 適量
  • ＜タレ＞
  • しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておく。（水切り後１６０g）
    玉ねぎはみじん切りんにしておく。

  2. 2

    ボウルに片栗粉以外の材料を入れ混ぜ合わせ、１０等分し形成したら片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、、両面こんがり焼いたら合わせておいたタレを入れ出来上がり!!

    • お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*作り方3写真

コツ・ポイント

ふんわりしたタネなので片栗粉をまぶしてから焼くのがコツ!!
これがないと崩れちゃうのでご注意を！
この片栗粉のおかげでタレにトロミが付くからやっぱり重要!!
玉ねぎは食感のアクセントになるのでぜひ生で！
レモンを絞るのもオススメです。

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2013/12/26 01:50に公開
２歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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このレシピのキーワード

サバ 缶詰 片栗粉 もめん豆腐 玉ねぎ

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