具沢山ナッツの白和え
りん５☆ @cook_40050690
大好きなナッツをたっぷりと使った女性に嬉しい
鉄分たっぷりの白和えレシピ(^-^)
オリーブオイルが決め手です★
このレシピの生い立ち
もともとほうれん草とナッツとチーズの組み合わせが好きで、パスタにしたりしてました★
和風の白和えもちょっと変化球で良いかも、とサラダ風アレンジ(^-^)
Ajinomotoオリーブオイルエクストラバージン使用
フルーティーでサラダなどに◉！
具沢山ナッツの白和え
大好きなナッツをたっぷりと使った女性に嬉しい
鉄分たっぷりの白和えレシピ(^-^)
オリーブオイルが決め手です★
このレシピの生い立ち
もともとほうれん草とナッツとチーズの組み合わせが好きで、パスタにしたりしてました★
和風の白和えもちょっと変化球で良いかも、とサラダ風アレンジ(^-^)
Ajinomotoオリーブオイルエクストラバージン使用
フルーティーでサラダなどに◉！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備★ほうれん草は、固ゆでしお好みの幅に切って固く絞っておく、くるみ、アーモンドはトースターやフライパンで炙っておく
-
- 2
豆腐は、キッチンペーパーにつつみ、電子レンジで温め、重石をして水切りしておく
-
- 3
アーモンドは飾り用に軽く刻んで、くるみも少々飾り用にとっておく すり鉢にごま、くるみを入れてすり、砂糖としょうゆも加える
-
- 4
水切りした豆腐も加え、塩して味見
ちょっと濃いかな、ぐらいの塩梅で
塩は調節して下さい -
- 5
食べる直前にほうれん草と、4を和える
ナッツを散らして、オリーブオイル、塩で仕上げる -
コツ・ポイント
水か極力でないよう、ほうれん草と白和えのベースは食べる直前に和えると良いと思います(^-^)
ナッツの食感がすきなので、割と粗めにすりつぶしてます、お好みで細やかにすりつぶしても(^-^)
つくれぽ
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