☆ブロッコリーの芯のポタージュ☆

Name: ☆ブロッコリーの芯のポタージュ☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの芯 ２株分; 玉ねぎ 1/2個; 水 300cc; コンソメ顆粒 小さじ１; 牛乳 200㏄; 塩、こしょう 少々

いつも捨ててしまっているブロッコリーの芯で美味しいポタージュが出来上がりました！
このレシピの生い立ち
お弁当くらいにしかブロッコリーを使わない我が家。いつもは勿体ないと思いながら捨ててしまっていた芯ですが、これなら気にならないと思い試してみました！

材料

２～３人分

行程②では、軟らかくなるまで煮てください。
蕾の部分を少し加えると、綺麗なグリーンのポタージュになります。

2017/03/21 13:38に公開

最近、パンやお菓子作りにはまっているちかで～す♪とにかく簡単にできることが基本！これからも、簡単に美味しくできるレシピをのせていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま～す♪レシピの形態を統一したくて、クックパッドでUPさせてもらってます。順次、見直し訂正することがあります。ご了承ください♪

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