自家製＊安心♪ホットケーキミックス粉
U-coyote @cook_40065468
家にある材料で手軽に作れるホットケーキミックス粉。自分で作れば安心♪安全♪自分の好みの味にできちゃいます^^*
このレシピの生い立ち
以前何かのレシピで見たモノを、自分好みに改良しました。
自家製＊安心♪ホットケーキミックス粉
家にある材料で手軽に作れるホットケーキミックス粉。自分で作れば安心♪安全♪自分の好みの味にできちゃいます^^*
このレシピの生い立ち
以前何かのレシピで見たモノを、自分好みに改良しました。
アプリでひらく作り方
- 1
測りにボウルを乗せて、薄力粉以外の材料を全て入れ重量を確認。200gー薄力粉以外の材料の合計を出す。それが薄力粉の重量。
- 2
薄力粉の重量が決まったら、その重量分の粉を振るいながら１のボウルに入れる。
- 3
全ての粉類を泡立て器でよく混ぜて、ミックス粉の完成♪
- 4
そのままホットケーキを作るならば、牛乳と卵を混ぜ合わせて、粉に投入。粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 5
※お好みでバニラビーンズ（エッセンス）を入れても♪生地がかたいようなら牛乳を足して調節して下さい。
- 6
テフロン加工のフライパンで油をひかずに、弱火で両面をこんがり焼いたら完成♪
- 7
写真のは薄力粉と全粒粉を2：1の割合で入れて焼いたもの。砂糖はバニラシュガーを使用。
-
- 8
コチラでも紹介してます♪→http://coyote926.blog.fc2.com/
コツ・ポイント
薄力粉はダマになって混ぜづらいので、必ず振るって下さい。
何も付けずに食べるとほんのり甘いぐらいの甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖の量を増やして下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19198706
