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和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡
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和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡-レシピのメイン写真

和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡

じゅんＰＯＫＯ
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547

万能調味料だけあって、
塩麹だけでバチっときまります♡
このレシピの生い立ち
塩麹でかぼちゃの煮物を作るのが好きでしたが、お肉を加えてお手軽パスタ♡

万能調味料だけあって、
塩麹だけでバチっときまります♡
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塩麹でかぼちゃの煮物を作るのが好きでしたが、お肉を加えてお手軽パスタ♡

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和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡

じゅんＰＯＫＯ
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547

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塩麹だけでバチっときまります♡
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塩麹でかぼちゃの煮物を作るのが好きでしたが、お肉を加えてお手軽パスタ♡

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塩麹でかぼちゃの煮物を作るのが好きでしたが、お肉を加えてお手軽パスタ♡

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材料

２人分
  • スパゲティ 200g
  • 鶏胸肉 1枚(200gほど)
  • かぼちゃ 1/6個
  • しょうが 1かけ
  • 塩麹 大さじ3〜4
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたと種を取り1.5cm角、
    鶏肉は皮を取り1.5cm角に切る。
    しょうがは千切りにする。

    • 和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡作り方1写真
  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹で時間通り茹でます。
    茹で上がる３分くらい前にかぼちゃを鍋に加える。

    • 和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を焼き色がつくまで２分ほど炒める。

    • 和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡作り方3写真
  4. 4

    しょうがを加え混ぜ、酒大さじ1をふり、塩麹を加えてサッと混ぜる。

    • 和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡作り方4写真
  5. 5

    パスタが茹で上がったらかぼちゃとともに湯を切り、フライパンに加えてサッと手早く混ぜたら出来上がり♡

    • 和風☆かぼちゃと鶏肉の塩麹パスタ♡作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉だと旨みup☆
我が家はダイエット中なので♡

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じゅんＰＯＫＯ
じゅんＰＯＫＯ @cook_40143547
2013/11/10 04:24に公開
野菜をたくさんとれる料理が大好きです！新しい発見のために皆さんのレシピは本当に参考になります♡好評でかつ時短簡単なレシピを中心にアップしていけたらと思ってます( ˘ ³˘)♡2015年生まれの元気すぎる男の子のママです☆どうそよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

パスタ かぼちゃ こうじ 酒 しょうが 鶏胸肉

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