ロメインレタスとベーコンのマヨネーズ炒め
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
テレビCMでお馴染みのマヨネーズソテー！
温野菜感覚でたくさんいただけます(*^^*)
このレシピの生い立ち
産直で購入した大きなロメインレタス。サラダで食べるには固かったので炒めました。マヨネーズを調味料として使用すると味付けがとても簡単で尚且つ美味しいんです(*^^*) 加える塩はクレイジーソルトやガーリックソルトなどが風味が良いのでおすすめ！
ロメインレタスとベーコンのマヨネーズ炒め
テレビCMでお馴染みのマヨネーズソテー！
温野菜感覚でたくさんいただけます(*^^*)
このレシピの生い立ち
産直で購入した大きなロメインレタス。サラダで食べるには固かったので炒めました。マヨネーズを調味料として使用すると味付けがとても簡単で尚且つ美味しいんです(*^^*) 加える塩はクレイジーソルトやガーリックソルトなどが風味が良いのでおすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいフライパンにマヨネーズと３cm幅にカットしたベーコンを入れて火を着けます。
-
- 2
弱火でゆっくり、マヨネーズが分離しベーコンがチリチリしてくるまで炒めます。焦げやすいので注意してください。
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- 3
ロメインレタスを加えたら少量の塩を振り強火で炒めます。
-
- 4
ベーコンとマヨネーズに塩分があるので加える塩はほんの少し。塩味を補う程度です。入れ過ぎに注意してください。
-
- 5
しんなりしたら半分にカットしたミニトマトを加え、仕上げにお好みで黒こしょうを振ります。
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- 6
トマトが温まったら出来上がり♪食感を楽しみたいので炒め過ぎないようにします(*^^*)
-
コツ・ポイント
水分が出やすいのでロメインレタスを加えたら強火で炒めます。洗ったレタスの水気はしっかり切っておくと良いです。マヨネーズは通常のタイプを使用してください。ハーフやライト系のマヨネーズは炒め物には不向きです。
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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