チュルるん☆ 簡単！ヨーグルトゼリー
ヨーグルトゼリーと言えばババロワっぽいのが多いですが、これは本当に、さっぱりツルンとした食感。あっという間に完食です☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、幼馴染のお母さんが作ってくれた、ヨーグルトゼリーの味が忘れられなくて、再現してみることに( *＾艸＾)
ヨーグルトはカルシウムの吸収も良いので、妊婦さんやお子様にもピッタリなデザート☆身体に優しくて、美味しいなんて一石二鳥です！
チュルるん☆ 簡単！ヨーグルトゼリー
ヨーグルトゼリーと言えばババロワっぽいのが多いですが、これは本当に、さっぱりツルンとした食感。あっという間に完食です☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、幼馴染のお母さんが作ってくれた、ヨーグルトゼリーの味が忘れられなくて、再現してみることに( *＾艸＾)
ヨーグルトはカルシウムの吸収も良いので、妊婦さんやお子様にもピッタリなデザート☆身体に優しくて、美味しいなんて一石二鳥です！
アプリでひらく作り方
- 1
★のゼラチンとお水をあわせて ふやかして置く。
缶詰のみかんは容器にあけ実とシロップに分けておく。 - 2
小鍋に、缶詰シロップ、水、砂糖を合わせ、火にかけ人肌より少し熱めに温める。
*注意。温めすぎない。 - 3
【２】の鍋の中に【１】のゼラチンを入れ、きれいに溶かす。
とけたら、そのまま荒熱をとる。 - 4
ヨーグルトは泡だて器などで、滑らかなクリーム状にする。
- 5
【３】の荒熱がとれたら
ヨーグルトを入れ混ぜ、レモン汁もいれ良く混ぜる。 - 6
缶詰のみかんを適当に器に敷き、上から、【５】のヨーグルトゼリー液を流し込む。
- 7
冷やして、固まったら
出来上がりです☆
コツ・ポイント
ゼリー液が熱いまま、ヨーグルトを混ぜると分離します。 フルーツはお好きな物で。但し、生のパインは避けて。缶詰はOKです☆ 濃厚タイプが好きな方はシロップと水の代わりに、牛乳250ccでも作れます。
その時は砂糖を50ｇにして下さい。
つくれぽ
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