青ネギは白ネギよりも栄養価が高いので捨てずに使いましょう。
簡単に出来るので、風邪をひいた時や風邪予防にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
無農薬野菜の定期配達をお願いしているのですが、旬の長ネギが続く秋冬、青ネギ部分が傷む前に使いきりたくて、薬味の他に何に使おうかと作り始めました。
今は届くとは作っています♪

それまで捨てていたという妹にも教えてあげたら好評でした☆