ได้มีโอกาสมาพักผ่อนที่ต่างจังหวัดกับครอบครัวค่ะ ได้ไปเก็บผักกูดสดๆ ที่เติบโตตามธรรมชาติ ไร้สารเคมี มาทำทานกัน นุ่มแต่กรอบ ความอร่อยที่หาในเมืองไม่ได้ 😊

#แชร์ให้จากใจ #เมนูประหยัด63

ถ้าลดกลิ่นและเมือก ตอนลวกเอาน้ำมะนาวเข้าใส่

เมนูข้าวกล่องวันนี้ ลอกมาจากเพื่อนๆในCookpadนี่เลยค่ะ ผัดผักกูดแสนง่ายและอร่อย มีประโยชน์ด้วย กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินๆกันไปจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #กินได้สนุกด้วย64 #100วันบันดาลใจ วันที่ 48

กินแบบยำมาบ่อยแล้ว เปลี่ยนมากินแบบผัดน้ำมันหอยบ้างก็อร่อยดี ต้นทุนในการทำแสนประหยัดน่าจะตกอยู่ที่ 35-40 บาท

แคลร์ไปเจอร้านขายผักเป็นมอเตอร์ไซค์พุ่มพวงค่ะ แล้วก็ได้แครอทมาหนึ่งหัว ผักกวางตุ้งหัวเล็กๆ ประมาณ 5-6 หัว ขายถุงละ 10 บาทเอง เลยซื้อมาผัดน้ำมันหอยใส่กับกุ้งขาวไซซ์ใหญ่ค่ะ เลยได้เป็นเมนูนี้ขึ้นมา #ครัวทั่วโลก

ผัดผักกระเฉดน้ำมันหอย กินกับข้าวสวยก็ได้ กินกับข้าวต้มกุ้ยก็ดี

ลองทำตามสูตรยอดเชฟไทยครับใช้กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้งและเห็ดหอมให้รสอูมามิแบบเดียวกับซุปดาฉิของญี่ปุ่นที่ใช้ปลาแห้งคัตสึโอะกับเห็ดชิตาเกะผัดแล้วน้ำซุปท่วม แต่ผักกาดขาวไม่น่วมยังคงความสดกรอบทานง่าย สบายท้องครับ

ผัดผักเป็นอาหารที่เราทานได้ตลอด ไม่ว่าจะไปทานที่ร้าน หรือทานที่บ้าน เมนูผัดผักรวม มักจะมีให้เห็นแทบทุกโต๊ะ วันนี้เรานำไข่นกกระทา มาเป็นวัตถุดิบของผัดผักด้วย เพื่อล่อใจเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบทานผัก ให้มาสนใจโดยเริ่มจะทานไข่ก่อน แล้วค่อยสอนให้ทานผักประเภทข้าวโพด เพราะจะมีรสหวาน แล้วค่อยแนะนำผักอื่น ๆ ต่อไป

#แชร์ให้จากใจ 🥬 ผักคอสนิยมทานสดๆ นึกอะไรไม่ออกต้องเมนู "ซีซาร์สลัด" เพราะผักคอสคือพระเอกของเมนูนี้ จุดเด่นของผักคอสคือความกรอบที่มาพร้อมใบเรียวยาว สีเขียวตลอดทั้งใบแต่ไร้กลิ่นเหม็นเขียว ประโยชน์เด่นๆ นอกเหนือไปจากเรื่องวิตามินคือ กากใยสูงช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายแต่ใครจะรู้ ว่าผักคอสนำมาผัดก็อร่อย เมนูติดครัว Eat Am Are ผักคอสผัดไปกับซอสน้ำมันหอยง่ายๆ อร่อยเฉยเลย🥬😋 #แชร์ให้จากใจ ส่งต่อความอร่อย