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お子様の成長に♪小松菜とじゃこのまぜご飯
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お子様の成長に♪小松菜とじゃこのまぜご飯-レシピのメイン写真

お子様の成長に♪小松菜とじゃこのまぜご飯

食材の王国、静岡
食材の王国、静岡 @cook_40055719

カルシウムが豊富な小松菜に、さらにカルシウムの吸収を助けるビタミンDを含む素材をあわせ、カルシウムの吸収率アーーップ！
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材料

3合分
  • 小松菜 2束
  • しめじ 1株
  • ちりめんじゃこ 20g
  • ごま油 大2
  • ★醤油 大2
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • いりごま(白) 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を細かく刻む。(白飯にまぜても邪魔にならない程度)

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、小松菜と、バラバラにほぐしたしめじを軽く炒める。

  3. 3

    じゃこを加え、★を全部入れて炒める。

  4. 4

    全体に味がつき、汁気が少なくなったら火を止める。

  5. 5

    炊き上がった白飯にそれを投入し、よく混ぜる。器に盛り、いりゴマをかけて完成！

    • お子様の成長に♪小松菜とじゃこのまぜご飯作り方5写真

コツ・ポイント

汁気を少し残してご飯に混ぜるので、ご飯はやや硬めに炊いてもいいかも！小松菜にアクがないので下茹での必要なし◎

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食材の王国、静岡
食材の王国、静岡 @cook_40055719
2013/11/06 07:28に公開
■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします！■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ：https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HＰ：http://www.shizuoka-shun.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ シメジ 小松菜 酒

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