大豆のお肉とこんにゃくでヘルシースープ♪
みんとこ @cook_40053446
大豆のお肉とこんにゃくでヘルシー♪ 味噌ラーメン風のスープです。夫が豚骨のように濃厚美味しいって言ってました。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので作ってみました。
お肉のような食感なのにヘルシーでとても美味しかったです。
大豆のお肉の汁にも旨味たっぷりで凄く美味しかったです！
大豆のお肉とこんにゃくでヘルシースープ♪
大豆のお肉とこんにゃくでヘルシー♪ 味噌ラーメン風のスープです。夫が豚骨のように濃厚美味しいって言ってました。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので作ってみました。
お肉のような食感なのにヘルシーでとても美味しかったです。
大豆のお肉の汁にも旨味たっぷりで凄く美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくを下ゆでする。長い時は少し切る。
野菜は千切りなど食べやすく切る。 - 2
ごま油を鍋に入れて、生姜を入れて香りをだす。
生の生姜は千切りやみじん切りで入れてください。 - 3
こんにゃくを入れて炒める。水、中華だし、大豆のお肉を汁ごと入れる。
煮立ったら、野菜を入れる。 - 4
野菜に火が通ったら、味噌を入れる。
器に盛り、お好みでバターをのせる。 -
- 5
大豆のお肉、ミンチタイプを使いました。
-
コツ・ポイント
分量、調味料はお好みで調節してください。
ラーメン風なら、2人分位、スープ風なら4人分くらいの分量です。
野菜は、青菜とキャベツ、ネギを入れました。
もやしやニラなど、お好きなものを入れてください。
つくれぽ
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