Sop sayur telor puyuh

Name: Sop sayur telor puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel dipotong2; 1 buah kentang dipotong2; 6 buah buncis dipotong2; 2 genggam kol yg sudah dipotong2; 15 butir telur puyuh; 6 buah ceker ayam; 1 ruas jahe dikeprek; 1 batang daun bawang diiris tipis; 2 btg seledri diiris tipis; 2 liter air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu bubuk rasa ayam; bawang goreng buat taburan; bumbu halus ditumis sampai harum:; 1 sdt lada; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih

Dapur fierly dan io (Serly Fidlan) @cook_2659985

Sop sayur telor puyuh

Dapur fierly dan io (Serly Fidlan) @cook_2659985

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel dipotong2
1 buahkentang dipotong2
6 buahbuncis dipotong2
2 genggamkol yg sudah dipotong2
15 butirtelur puyuh
6 buahceker ayam
1 ruasjahe dikeprek
1 batangdaun bawang diiris tipis
2 btgseledri diiris tipis
2 literair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
bawang goreng buat taburan
bumbu halus ditumis sampai harum:
1 sdtlada
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam bersama 2 liter air, rebus sampai ceker empuk dan air nya berkurang
2

Setelah ceker ayam nya empuk masukkan wortel rebus kembali sampai wortelnya setengah mateng baru masukkan kentang
3

Setelah kentangnya setengah mateng masukkan buncis rebus kembali sampai buncis empuk lalu masukkan kol yg sudah dipotong2
4

Setelah kolnya layu masukkan telor puyuh, daun bawang dan seledri
5

Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya
6

Koreksi rasa jika sudah pas dan semua sayuran nya dah empuk matikan api
7

Sajikan dgn taburan bawang goreng diatasnya