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お祝いに定番☆寿司ケーキ
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お祝いに定番☆寿司ケーキ-レシピのメイン写真

お祝いに定番☆寿司ケーキ

riek76
riek76 @cook_40075720

極力家にある食材を使い、お刺身なしで経済的♪
サラダ巻きみたいな味だよ☆
簡単手軽に作ってお祝いしましょう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ひな祭り、お誕生日など記念日にはこれで♪

極力家にある食材を使い、お刺身なしで経済的♪
サラダ巻きみたいな味だよ☆
簡単手軽に作ってお祝いしましょう(*^_^*)
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ひな祭り、お誕生日など記念日にはこれで♪

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お祝いに定番☆寿司ケーキ

riek76
riek76 @cook_40075720

極力家にある食材を使い、お刺身なしで経済的♪
サラダ巻きみたいな味だよ☆
簡単手軽に作ってお祝いしましょう(*^_^*)
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ひな祭り、お誕生日など記念日にはこれで♪

極力家にある食材を使い、お刺身なしで経済的♪
サラダ巻きみたいな味だよ☆
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材料

18㎝丸型
  • 米 3合
  • すし酢
  • 酢 大4
  • 砂糖 大4
  • 塩 小2
  • 具
  • れんこん(スライス) 4〜5枚
  • ★酢 小2
  • ★砂糖 小1
  • 卵 2個
  • アボカド(スライス) 1個
  • カニ(ツナ)缶+マヨ 1缶
  • カイワレ 適量
  • 鮭フレーク 適量
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作り方

  1. 1

    すし飯を作り冷ましておく

  2. 2

    レンコンを2〜3分茹で★に数時間漬ける

    • お祝いに定番☆寿司ケーキ作り方2写真
  3. 3

    錦糸卵を作る

  4. 4

    型にラップをして、ご飯を半量詰める(総量980g程なので大体490g)
    →アボカド、カニマヨをのせる

    • お祝いに定番☆寿司ケーキ作り方4写真
  5. 5

    残りのすし飯を詰める(今回は半量だけゴマとゆかりを混ぜ込み)

    • お祝いに定番☆寿司ケーキ作り方5写真
  6. 6

    表面にラップをして全体的に軽く押す→暫く馴染ませる

    • お祝いに定番☆寿司ケーキ作り方6写真
  7. 7

    表面のラップを外して、皿にひっくり返して取り出す

  8. 8

    錦糸卵、カイワレ、酢レンコン、鮭フレークを飾る

    • お祝いに定番☆寿司ケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

3段にするとさらに断面が可愛くなります☆
お好みの具材でどうぞ♪
桜でんぶとご飯を混ぜるとピンクになるので、ひな祭りには良いですね

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riek76
riek76 @cook_40075720
2015/10/20 09:40に公開
粉もの大好き☆難しいものや手間のかかるものは、めったに作らない・・・。食べたいから作る！ただそれだけ♪
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このレシピのキーワード

寿司ケーキ 鮭 かに ツナ 缶詰 かいわれ れんこん アボカド 卵 米

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