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鶏メンチ
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鶏メンチ-レシピのメイン写真

鶏メンチ

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

鶏のひき肉を使ったメンチカツ
このレシピの生い立ち
キャベツが1/4余ってたので子供たちが好きなメンチに

鶏のひき肉を使ったメンチカツ
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くっきんぐまみー
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材料

5人分
  • 鶏ひき肉 450g
  • キャベツ 1/4個分
  • 玉ねぎ 1/2個分
  • 塩コショウ 少々
  • 衣用
  • 小麦粉 適量
  • 卵 2個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎはみじん切りして水けを軽く絞っておく

    • 鶏メンチ作り方1写真
  2. 2

    ①に鶏ひき肉に塩コショウを投入しよく混ぜ合わせる。
    塩コショウは気持ち多めに

    • 鶏メンチ作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉が野菜をしっかりとひとまとまりになるまで混ぜあわせる

    • 鶏メンチ作り方3写真
  4. 4

    ③を小判型にとり、小麦粉→溶いた卵→パン粉とつけていく

    • 鶏メンチ作り方4写真
  5. 5

    揚げ油を180度に熱し、きつね色に揚げていく

    • 鶏メンチ作り方5写真
  6. 6

    付け合わせの野菜と一緒に盛り付け出来上がり

    • 鶏メンチ作り方6写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2018/12/04 20:39に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

キャベツ 卵 とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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