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鯖缶とニラの味噌炒め
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鯖缶とニラの味噌炒め-レシピのメイン写真

鯖缶とニラの味噌炒め

applebread
applebread @cook_40119518

こんにゃく入りで鯖缶苦手な子供もパクパク食べます♪
このレシピの生い立ち
鯖缶で野菜を煮ると次男が嫌がるので、喜んで食べられるよう好物のこんにゃくも入れてみました。

こんにゃく入りで鯖缶苦手な子供もパクパク食べます♪
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鯖缶で野菜を煮ると次男が嫌がるので、喜んで食べられるよう好物のこんにゃくも入れてみました。

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鯖缶とニラの味噌炒め

applebread
applebread @cook_40119518

こんにゃく入りで鯖缶苦手な子供もパクパク食べます♪
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鯖缶で野菜を煮ると次男が嫌がるので、喜んで食べられるよう好物のこんにゃくも入れてみました。

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材料

4人分
  • 鯖缶（水煮） 一缶
  • ニラ 一束
  • じゃがいも 一つ
  • 板こんにゃく 一枚
  • すりおろし生姜 好きなだけ
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1〜
  • 味噌 大さじ1.5
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは半月切り、ニラは4〜5㎝長さ、こんにゃくはサイコロ状に切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、じゃがいもを炒める。片面焼けたら裏返し、こんにゃく、ニラを加え、鯖缶（汁ごと）も加える

  3. 3

    調味料を酒から順番に加え、水分が飛んだら完成☆

コツ・ポイント

香りの強いニラ、しょうがと酒で魚の臭みをとばします。

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applebread
applebread @cook_40119518
2018/12/05 09:40に公開
甘いものと野菜が大好き。息子たちも野菜好きに育ちました♪
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このレシピのキーワード

炒めもの サバ ニラ 缶詰 じゃがいも 酒 味噌

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