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オーツ＆RedRiverシリアルマフィン
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オーツ＆RedRiverシリアルマフィン-レシピのメイン写真

オーツ＆RedRiverシリアルマフィン

keichoro
keichoro @cook_40044382

食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
シリアルとして食べるのはあんまし好みではなかったRedRiverを消費するためにマフィンにしてみました。

食物繊維たっぷり♪
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シリアルとして食べるのはあんまし好みではなかったRedRiverを消費するためにマフィンにしてみました。

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オーツ＆RedRiverシリアルマフィン

keichoro
keichoro @cook_40044382

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シリアルとして食べるのはあんまし好みではなかったRedRiverを消費するためにマフィンにしてみました。

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材料

マフィン12個分
  • ☆オーツ 170ml
  • ☆Red Riverシリアル 120ml
  • ☆バターミルク 250ml
  • ★バナナ 2本
  • ◉小麦粉 250-300ml
  • ◉砂糖 125ml
  • ◉ベーキングパウダー 小さじ1
  • ◉ベーキングソーダ 小さじ3/4
  • ◉塩 小さじ1/4
  • 卵 1個
  • サラダ油 75ml
  • レーズン、ナッツなどお好みで 適量
  • シナモン 小さじ１~2 お好みで
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作り方

  1. 1

    ☆をすべてあわせて40分置いておく。その後潰したバナナを混ぜ合わせる。
    ◉を別ボールであわせておく。

    • オーツ＆RedRiverシリアルマフィン作り方1写真
  2. 2

    ①の☆のボールへ卵＆サラダ油を混ぜ合わせ、続いて◉も混ぜ合わせる。固さをみて柔らかそうなら小麦粉で調整する。

  3. 3

    レーズン・ナッツ・シナモンを加えて190℃で20分、185℃で10分焼いてできあがり

  4. 4

    オーツ＆Red Riverシリアル

    • オーツ＆RedRiverシリアルマフィン作り方4写真
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keichoro
keichoro @cook_40044382
2015/03/26 19:10に公開
カナダ生活してます。なかなか手に入らない材料もありますが、皆さんのレシピを参考にしていろんな料理に挑戦してゆきたいです♪
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このレシピのキーワード

マフィン ナッツ バナナ シナモン バター レーズン 牛乳 卵 小麦粉

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