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簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜
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簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜-レシピのメイン写真

簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜

mumあやお
mumあやお @cook_40216402

ちょっとかたちをかえるだけ。。
素敵なオードブルに変身++

このレシピの生い立ち
ホタテを、お刺身以外で食べたくて。。

ちょっとかたちをかえるだけ。。
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簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜

mumあやお
mumあやお @cook_40216402

ちょっとかたちをかえるだけ。。
素敵なオードブルに変身++

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ホタテを、お刺身以外で食べたくて。。

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材料

  • ホタテ 8個
  • グレープフルーツ 3房
  • アスパラ(枝豆でも) 少し
  • パプリカ(あれば) 少し
  • きゅうり 半分
  • ハム 適量
  • さつまいも 3.4センチ
  • チーズ(6P) 1,2個
  • パプリカ(あれば) 少し
  • マヨネーズ 適量
  • ヨーグルト 適量
  • 塩コショウ 適量
  • グレープフルーツ 果汁で少々
  • 醤油   数滴
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作り方

  1. 1

    アスパラはゆでて、グレフルは皮をむきホタテ、いろどりのパプリカをサイコロより少し大きめにカットしておく。

    • 簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜作り方1写真
  2. 2

    さつまいもをさいころ少し大きめにカットしかためにゆでチーズきゅうりハム(塊でなければ薄切りを重ねた状態で)同じくカット。

    • 簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜作り方2写真
  3. 3

    あえるソースは、お好みでいいと思います。今回はマヨネーズべースで。醤油はホタテの方に。レモン、オレンジ果汁等で爽やかにも

  4. 4

    グラスに。。。

    • 簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜作り方4写真
  5. 5

    お酒のあてに♪♪

    • 簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜作り方5写真
  6. 6

    型で作る場合あえるソースは少なめに。グレフルから果汁がでてくるので。。。

    • 簡単でも素敵♪ホタテ&グレフルの前菜作り方6写真

コツ・ポイント

ドレッシング、ソースであえるときは、食べる直前に!!

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mumあやお
mumあやお @cook_40216402
2012/06/28 13:33に公開
ワインを、美味しくのむために、日々苦手ながらキッチンで、格闘中!!
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このレシピのキーワード

枝豆 帆立貝 さつま芋 アスパラ キュウリ パプリカ ハム グレープフルーツ チーズ ヨーグルト

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