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春菊の味噌胡麻和え
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春菊の味噌胡麻和え-レシピのメイン写真

春菊の味噌胡麻和え

ぽんぷー
ぽんぷー @cook_40037155

春菊と甘味噌が合います♪
箸休めにどうぞ。10/1/18話題入りする事が出きました✿
このレシピの生い立ち
母から入れる調味料を教わって自分で味付けしました。

春菊と甘味噌が合います♪
箸休めにどうぞ。10/1/18話題入りする事が出きました✿
このレシピの生い立ち
母から入れる調味料を教わって自分で味付けしました。

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春菊の味噌胡麻和え

ぽんぷー
ぽんぷー @cook_40037155

春菊と甘味噌が合います♪
箸休めにどうぞ。10/1/18話題入りする事が出きました✿
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母から入れる調味料を教わって自分で味付けしました。

春菊と甘味噌が合います♪
箸休めにどうぞ。10/1/18話題入りする事が出きました✿
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母から入れる調味料を教わって自分で味付けしました。

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材料

仲良く2人分
  • 春菊 10本
  • ✿味噌(合わせ) 小1
  • ✿酒 小1.5
  • ✿砂糖 小1
  • ✿すりごま 小2~
  • 白ゴマ(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は塩ゆでし(1分くらい)冷水に取り水気を切る。3~4センチ幅に切る。

  2. 2

    予め混ぜて置いた✿と合わせて完成です。

  3. 3

    ちくわなど一緒に和えてもいいと思います♪

コツ・ポイント

春菊は茹ですぎに注意です。
味噌の味があると思いますので味を見てください。
甘めが苦手な方は砂糖を減らしてください。

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ぽんぷー
ぽんぷー @cook_40037155
2009/11/05 10:22に公開
まだまだ料理修業中です!千葉県在住。旦那さん、息子(10才)、娘(5才)の4人家族です。ほぼつくれぽ専門ですがよろしくお願いします。猫は 飼っていないのですが(笑) 「キジトラ猫の会(猫バカの会)」 NO4(応援隊長)です♪ 「♫毎日がお誕生日の会♫」NO10です。 
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 酒 味噌

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