白菜は一枚ずつはがして洗っておきます。
玉葱はみじん切りにしておきます。

肉タネをつくります。☆を全て混ぜあわせ粘りが出るまでよく捏ねます。

白菜に肉タネをはさんでいきます。芯と先っぽを交互にします。
５枚×２個つくり、２～３等分の長さに切ります。

マロニー以外のスープの材料を土鍋にいれ、軽く沸騰させます。一旦火をとめ、３．をみっちりならべます。

水をひたひたより少なめに加え、火にかけます。
沸騰し、肉に火が通ったら味見をし、塩・こしょうで味を調えます。

とっても美味しいスープなので、少し食べて隙間が出来たらマロニー投入。たっぷり吸わせて食べるのがオススメ！

★締めには「うどん」「おじや」「ラーメン」「おもち」どれも美味しいです♪