ケアベア、アンパンマン何でもキャラケーキ
祝話題入り❤型不要でボールor丸型or丼などで立体キャラケーキが出来ます♪アンパンマンキャラ、ケアベア、キティ何でもOK
このレシピの生い立ち
はなあすさんの「キャラチョコ」を作って以来、キャラケーキ作りに目覚め
試行錯誤しながら色々つくってるうちに、この方法に落ち着きました。
クリームの色づけはまだ研究中です･･･
この先も随時レシピは改善していく予定です(^^;
ケアベア、アンパンマン何でもキャラケーキ
祝話題入り❤型不要でボールor丸型or丼などで立体キャラケーキが出来ます♪アンパンマンキャラ、ケアベア、キティ何でもOK
このレシピの生い立ち
はなあすさんの「キャラチョコ」を作って以来、キャラケーキ作りに目覚め
試行錯誤しながら色々つくってるうちに、この方法に落ち着きました。
クリームの色づけはまだ研究中です･･･
この先も随時レシピは改善していく予定です(^^;
アプリでひらく作り方
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今回は「スージー･ズー」の｢ブーフ」を例にして作り方を説明します♪
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ボールを型にお好みのレシピでムースを作り、最後にスポンジを1枚のせて冷やし固めておきます。
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冷やし固めている間に、パーツと、シュークリームを作る場合は作ってクリームを詰めておきます。
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パーツの作り方は、はなあすさんの「キャラクターチョコ・ID17689390」 の方法を参照してください♪
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ムースを皿にのせ、もう1枚のスポンジで耳の部分の土台を、爪楊枝を2本使って鼻の位置にシューを固定します。
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シューを固定する時、必ず爪楊枝2本使ってください。1本だとナッペの時に動いてしまいます。
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全体に絞るクリームを準備します。クリームの他、クリームチーズやマロンorかぼちゃペースト、ムース(絞れるもの）等でもOK
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クリームに色をつける場合は、好みの色のチョコと同量強の生クリームを湯せんにかけてチョコを溶かした後、荒熱をとり→
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⑧を、かなりゆるめに泡立てたクリームに少しずつ加えて混ぜ、好みの色に調整します。
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⑧は緩めに！固いとダマになります。⑨で、クリームをあわせる時は電動泡立て器NG！手動でやさしくグルグルと混ぜてください。
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クリームが出来たら、ひたすら星口金で全体に絞っていきます。できるだけ土台が見えないよう隙間を開けずに絞ってください。
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必要に応じてクリームで輪郭のラインを調整します。ケアベアはエラの部分をクリームで作っています。
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最後に②で作ったパーツを並べ、手書きパーツを書いて完成です❤パーツの位置次第で表情が変わるので慎重に！！
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⑥の写真は別の時に撮ったもの、⑬の写真は、それまでのとシュークリームの大きさが変わっていますm(-(エ)-;)m
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土台はムース以外のケーキでもOKです。私のつくれぽに色々あるので良ければ参考にしてください。
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2/27追記ムースを作る際型になる器にラップを敷きその上にムースを流すと型外しが楽です。表面のしわはクリームを絞ればＯＫ
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ロールパンナちゃん❤丸型のケーキですが、鼻&耳なしで同じ要領で作りました♪顔はチョコクリームです
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メロンパンナちゃん❤こちらも鼻&耳はナシで、抹茶チョコとチョコで色付けしたクリームを絞ってます。
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ワンちゃん❤こちらはクリームチーズのムースを絞り、茶色の部分はチョコで色付け、鼻を立体にするのにシューを２個重ねました。
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キティちゃん2011/4/29別でレシピUPしました♪ID:19181065
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同じ作り方でRodyちゃん❤レシピ別でUPしていますID :18050848
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前にTOPにしていたハロウインのケアベア❤Rodyちゃんと同じかぼちゃのクリームを絞ってます♪
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以前TOPにしていたトナカイさん、作りやすくアレンジして別でUPしました☆レシピID :18072003
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チーキーベア❤こちらは楕円形の小鉢でムースを作り、チョコで色付けしたクリームを絞ってます。
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バレンタイン用にダッフィー＆シェリーメイ❤
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ちょっとゆるめのリラックマ(^^;鼻はシュークリームなしで直接クリームを絞ってます。
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奥のまめゴマがそうです。こちらも丸いボールを使って、チョコのパーツをつけるだけなので作りやすいですよ❤
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ピンクパンサー❤鼻は小さいシューを３つ組み合わせました。
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小鉢を2つ使ってマトリョーシカちゃん❤
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ジュエルペットのラブラ❤
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ブログにも色々のせているのでよければ見てくださいね♪http://ameblo.jp/mikiguma-sweets/
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11/13写真をUPして手順も再編集しました。印刷していただいてた方、すみません･･･。
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2010・12・25おかげさまで話題入りさせてもらいました☆たくさんのキュートなレポに感謝です❤
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コツ・ポイント
鼻の部分はスポンジを重ねたものでもOKです！
立体のパーツ(口など）は直接ケーキに書く方が良いですが、
目や鼻など平面のパーツは、失敗なく作れるはなあすさんの方法が便利です♪
レシピの記載許可、ありがとうございます❤
つくれぽ
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