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♡みんな大好き手羽元の酢ッキリ煮♡
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♡みんな大好き手羽元の酢ッキリ煮♡-レシピのメイン写真

♡みんな大好き手羽元の酢ッキリ煮♡

ロコmam
ロコmam @cook_40222645

お肉がホロリ♡みんな大好き我が家の味♡
簡単なので是非どうぞ☆
このレシピの生い立ち
元々は母が作ってくれていたものをアレンジ♪
我が家ではもっと酢が入ります♡

お肉がホロリ♡みんな大好き我が家の味♡
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材料

4人分
  • 手羽元 24本位
  • ゆで卵 6個
  • 生姜 1かけ
  • 調味料
  • 醤油 100
  • 水 600
  • 酢 200
  • はちみつ 大さじ6
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作り方

  1. 1

    お水から手羽元と生姜を入れ湯がき、臭みを取ります。
    今回はコストコのさくらどりを2パックと少しで24本使用しました！

    • ♡みんな大好き手羽元の酢ッキリ煮♡作り方1写真
  2. 2

    お鍋に手羽元と調味料を入れて、絡めるように煮ます。

    • ♡みんな大好き手羽元の酢ッキリ煮♡作り方2写真
  3. 3

    冷まして味をしみさせて、食べる時に温め直せば出来上がり♡

    • ♡みんな大好き手羽元の酢ッキリ煮♡作り方3写真

コツ・ポイント

湯がく事で余分な脂や臭みが減ります。
お酢を入れる事で、お肉が柔らかくなり骨から離れやすくなります！

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ロコmam
ロコmam @cook_40222645
2013/11/11 08:48に公開

このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 はちみつ しょうが 手羽元

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