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簡単♪ とりそぼろ
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簡単♪ とりそぼろ-レシピのメイン写真

簡単♪ とりそぼろ

tsuru829
tsuru829 @cook_40037296

いつもお家で作っています!
娘もよくたべる一品です♪
ちょい味濃い目の甘めなので、ご飯が進みます。

自己評価★★★★★
このレシピの生い立ち
朝とか弁当は、作り置きしとくと便利♪なので、しょっちゅう作るうちに、味が決まってきました!その分量をメモメモ♪毎回かわらぬ味が作れるようになりました★

いつもお家で作っています!
娘もよくたべる一品です♪
ちょい味濃い目の甘めなので、ご飯が進みます。

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朝とか弁当は、作り置きしとくと便利♪なので、しょっちゅう作るうちに、味が決まってきました!その分量をメモメモ♪毎回かわらぬ味が作れるようになりました★

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簡単♪ とりそぼろ

tsuru829
tsuru829 @cook_40037296

いつもお家で作っています!
娘もよくたべる一品です♪
ちょい味濃い目の甘めなので、ご飯が進みます。

自己評価★★★★★
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朝とか弁当は、作り置きしとくと便利♪なので、しょっちゅう作るうちに、味が決まってきました!その分量をメモメモ♪毎回かわらぬ味が作れるようになりました★

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娘もよくたべる一品です♪
ちょい味濃い目の甘めなので、ご飯が進みます。

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朝とか弁当は、作り置きしとくと便利♪なので、しょっちゅう作るうちに、味が決まってきました!その分量をメモメモ♪毎回かわらぬ味が作れるようになりました★

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材料

鶏挽200g前後
  • みりん 大4
  • 酒 大1
  • 醤油 大2
  • 水 大3
  • 生姜(おろしоrチューブ) 適量
  • 鶏挽肉 200g
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作り方

  1. 1

    鍋に生姜以外の調味料を入れ、火にかけます。

  2. 2

    少しグツグツしてきたら、鶏挽肉を入れます。

  3. 3

    グツグツしてきたら、中火にし、浮いた灰汁をとります。時々混ぜます。汁気が半分くらい減ったら、生姜を入れます。

  4. 4

    汁気がなくなるまで焦げないよう時々混ぜながら煮ます。

  5. 5

    ほぼ、汁気がなくなったら、完成♪

コツ・ポイント

豚肉でもOKです。
肉100gなら、小さじでやってもOK!
味の濃さが気になる方は、水を足して汁気があるうちに取り出しましょう♪

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コピーしました!

tsuru829
tsuru829 @cook_40037296
2015/11/15 02:21に公開
料理好きですが適当なので失敗も多々。。。簡単に作れるもの大好き♪味付けは基本濃いめですが、自分好みの味を再現し、メモのためレシピしてます。
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉 しょうが

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