たまねぎを縦半分に切って、横に1センチ幅に切る。

厚揚げを油抜きしたものを1口大に切る。

調味料と水をすべていれ、沸騰したところに厚揚げと玉ねぎを加えて煮る。10分ほど煮て完成。

玉ねぎが固い時は、更にお好みで煮てください。