作り方
- 1
ごぼうを洗い、ささがきにする。水をはったボウルにいれておく
- 2
あたためたフライパンでベーコンを炒める。色が変わってきたら水切りしたつきこんを加え2、3分炒める。
- 3
一度取り出し、ごま油を熱し水切りしてからごぼうを炒める。全体に油が回ったら酒大さじ1をまわし入れふたをする。
- 4
水分がとんだらフタをはずし、取り出したベーコン、つきこんを加える。
- 5
ダシダ、水大さじ2を加え、全体を混ぜあわせる。水分がなくなるまで炒めたら完成です♡!
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